2025.10.31 ほし柿

皆さん、干し柿の季節がやってきました☺
松江市東出雲町畑地区は日本を代表するほし柿(枯露柿)の産地です。※先日ニュースでも放映されていました。
その由来を調べてみるとさかのぼること約450年前の戦国時代に、毛利軍からもたらせられたと言われているそうです。
毎年10月末ごろから各農家の柿小屋(柿干場専用施設)で柿の皮はぎ作業が始まり、当店のお客様も参加されているとお話を伺いました。

いつもおいしい干し柿をありがとうございます。
今年は秋が短そうですが、その分しっかり秋の味覚を楽しみたいです♪
西日本補聴器 松江店













