大山町のブロッコリー農家の方に今年も軸が太く丸々大きくなった
ものを頂きました。
いつもありがとうございます。
ブロッコリーは野菜の中でも栄養価が高く、低カロリーでビタミンCはレモン
より多く含まれているそうです。
早速家に持って帰りサラダにして何もかけずに食べましたがとても
甘く美味しかったです。
スーパーで売っている物で花蕾が紫に変色している物が有るので、聞いて
見ると「気温が下がり寒さにあたったためで、 寒さによりブロッコリーに
含まれるアントシアニンが表面に出て紫っぽくなるけど 品質や味に問題は
無くこの方が旨いよ。」と仰っていました。
スーパーで購入を敬遠していましたが これからは安心して購入できます。
米子店
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